Genussfahrt ins Veneto nach Castelfranco Veneto

Castelfranco im Veneto
Kurs Nummer: 24F1B9902, Bozen
Zeit: 07:30 - 20:00 Uhr Start: Sa 20.04.2024
Kursdauer: 1 Treffen / 3 Unterrichtseinheiten
Start: Sa 20.04.2024
KursleiterIn: Oswald Stimpfl
EUR 115,-
Warteliste

Hinweis zu den Gebühren: (inkl. Busfahrt, Mittagessen und Verkostung)

Details zum Angebot

Unsere Tagesfahrt führt uns zu einer handwerklichen Bäckerei nach Castelfranco Veneto. Das Städtchen hat eine vollständig erhaltene Stadtfestung mit Mauer und Wassergraben aus dem Mittelalter. Bereits 1932 wird dort das Unternehmen Fraccaro gegründet, es werden Brot und süße Backwaren hergestellt. In den Nachkriegsjahren kommen die Focacce, lokaltypische Hefekuchen, Panettoni und Plum Cake dazu. Auch heutzutage werden die Produkte nach bester Handwerkstradition hergestellt, es werden unter Verwendung von möglichst naturnahen Zutaten und Naturhefe (lievito madre) auch Bio- und vegane Produkte angeboten. Wir schauen uns einen kurzen Film über die Produktion an und verkosten süße Souvenirs, die wir natürlich auch erwerben dürfen. Zum Betrieb gehört auch ein modernes Restaurant und nach dem Mittagessen dort geht es in das nahe Cittadella, einst Gegenspielerin von Castelfranco. Nach einem ausgiebigen Stadtbummel schauen wir von den 15 m hohen, vollständig erhaltenen, 1,5 km langen mittelalterlichen Mauern über die Ebene und bis zum Monte Grappa.

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