... bekannten Südtiroler Küchenchefs und Spitzenköchinnen. Sie laden uns in ihre Küchen ein und geben ihre Leidenschaft für kreatives Kochen weiter. Lernen Sie von den Profis!

Bei Kartoffel - die tolle Knolle zeigt Florian Fink wie vielseitig die Ackerfrucht zubereitet werden kann. Ulrike Mair, Küchenchefin am Pretzhof, verarbeitet nicht nur das Filet, sondern das gesamte Tier zu köstlichen Gerichten im Fleischkochkurs - Fleischgenuss mit Biss. Im Restaurant Fischerwirt können Sie Andreas Premstaller über die Schulter schauen und sich für Vorspeisen - von einfach bis abwechslungsreich inspirieren lassen.