Fermentieren - Gemüse haltbar machen
In Zusammenarbeit mit dem VFL - Verein Familieninitiative Lana
Lana, VFL Verein Familieninitiative, Franz Höflerstr. 1, Küche
Kurs Nummer: 25F6D0218, Lana
Zeit: 18:00 - 21:00 Uhr Start: Do 16.01.2025
Kursdauer: 1 Treffen / 3 Unterrichtseinheiten
Start: Do 16.01.2025
KursleiterIn: Thomas Schäfer
EUR 45,-
Hinweis zu den Gebühren: (+ ca. € 10 Material, inkl. Rezeptmappe)
Details zum Angebot
Schon unsere Vorfahren kannten die Heilkraft von rohem, fermentiertem Gemüse. Das Besondere am Fermentieren ist, dass das Gemüse nicht erhitzt wird und somit alle Nährstoffe erhalten bleiben. Wir fermentieren Gemüse in Bio-Qualität und Sie dürfen drei gefüllte Gläser, u. a. das bekannte Kimchi, mit nach Hause nehmen.
