Genussabend rund um das Lamm - Fleischgenuss ohne Verdruss
In Zusammenarbeit mit dem Ökoinstitut und Camping Moosbauer

Bozen, Camping Moosbauer, Meranerstraße 101
Kurs Nummer: 20F6D0102, Bozen
Zeit: 18:30 - 21:30 Uhr Start: Do 23.04.2020
Kursdauer: 1 Treffen / 3 Unterrichtseinheiten
Start: Do 23.04.2020
KursleiterIn: Alexander Holzner
Eur 28,-
Buchen

Anmeldeschluss: 16.04.2020

Hinweis zu den Gebühren: (+ € 35 für Menü)

Details zum Angebot

Respekt! Das ist das Schlüsselwort der ganzheitlichen Küche. Ein Tier besteht nicht nur aus "Edelteilen". Wie aber die unterschiedlichen Teile eines Tieres verarbeiten und sie anschließend genussvoll zubereiten? Der Metzger Alexander Holzner aus Lana erklärt alles rund um artgerechte Tierhaltung und die Nutzbarkeit aller tierischen Körperteile. Bei einem themenbezogenen Menü können Sie dies am eigenen Gaumen erleben. Jedes Gericht erzählt eine eigene Geschichte des Tieres. Entdecken und genießen Sie es!

Kurstage

Datum
Zeit
Dauer
Ort
Do 23.04.2020
18:30 - 21:30 Uhr
180 Min.
Bozen, Camping Moosbauer, Meranerstraße 101
Buchen

Zum Kursort

Bozen, Camping Moosbauer, Meranerstraße 101
Bozen
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