Nach Renovierungs- und Umbauarbeiten zeigen sich die Räumlichkeiten an der VHS Zweigstelle in Brixen im frischen Glanz. Die neue Küche wird hier zum Kochkurs-Zentrum für Brixen. Vergangenen Freitag wurde diese mit Autorin und Food Bloggerin Julia Morat präsentiert.
Die Küche ausgestattet mit Spülmaschine, Backofen, Kühlschrank, Induktionskochfeld mit integrierter Abzugshaube, Waschbecken und Kochutensilien wird mit digitalem Whiteboard inkl. Beamer, Flipchart, Pinnwand und WLAN zum perfekten Ort fürs Lernen rund um die Themen Kochen, Ernährung und Genuss. Durch die flexible Trennwand öffnet sich der ca. 40m² große Raum zum angrenzenden Bewegungsraum (86m²), was unter anderem für originelle Formate wie „Fitkitchen“ – ein Angebot, das gesundes Kochen mit schwungvollen Gymnastikübungen verbindet – die idealen Voraussetzungen schafft.
„Bereits in 2020 haben die ersten Umbauarbeiten an der VHS Zweigstelle begonnen, nun können wir hier dank der finanziellen Unterstützung des Amtes für Weiterbildung 6 Seminarräume inkl. Bewegungsraum und Küche – alles auf einer Ebene – präsentieren,“ eröffnete Präsident Oswald Rogger mit Freude den Präsentationsabend. „Damit haben wir die perfekten Voraussetzungen für das vielfältige Weiterbildungsangebot der VHS in Brixen geschaffen.“
Hauptgast des Abends war Julia Morat, die die Küche sogleich in Aktion brachte. Die Südtiroler Autorin und bekannte Food Bloggerin präsentierte ihre Bücher „Passione Cooking“ und „Global Cooking“ und verwöhnte die geladenen Gäste mit Kostproben daraus.
„Dieser Abend mit Partnern, Sponsoren, Mitarbeiterinnen und Kochkursleitenden ist der Startschuss für das neue Kochkurs-Zentrum in Brixen. Dieses wollen wir intensiv für die VHS Kursangebote nutzen. Die vorhandenen Räumlichkeiten stehen aber auch Externen offen und können z. B. für Firmenevents angemietet werden,“ verkündet VHS Direktorin Barbara Pixner.
Noch diesen Herbst finden in Brixen 18 VHS-Kurse rund ums Thema Kochen statt. Unter anderem dürfen sich die Brixnerinnen und Brixner freuen auf: „Fitkitchen – ein genialer Mix aus Fitness- und Kochseminar“ (27.10.2022), die Reihe „Lokal & Fair“ mit dem aufstrebenden, innovativen Jungkoch Tobias Grünberger (11.10., 26.10., 10.11.2022) und Angebote aus der IVHS - Integrierte Volkshochschule - für Menschen mit Beeinträchtigung („Wir kochen zusammen“ 19.11.2022 und „Gemeinsam Weihnachtskekse backen“ 10.12.2022).
Foto: Vorstand und Leitung der VHS Südtirol und Zweigstelle Brixen mit Gast Julia Morat beim Präsentationsabend des neuen Kochstudios in Brixen, v.l.n.r.: Barbara Pixner (Direktorin VHS Südtirol), Verena Harrasser (Vorstand VHS), Oswald Rogger (Präsident VHS), Julia Morat (Food Bloggerin und Autorin), Klaus Graber (Vorstand VHS), Elisa Oberhollenzer (Leitung VHS Brixen), Angelika Mayr (ehrenamtliche Mitarbeiterin VHS Brixen) und Monika Obrist (Vorstand VHS).
